Viele PC Spiele, in denen Rennen simuliert werden, verwenden Rennstrecken, die über die ganze Welt verteilt sind. Auch Need for Speed Porsche zeigte malerische Landschaften des gesamten Globus.
Need for Speed Carbon jedoch beschränkt sich auf eine einzige Stadt namens Palmant City. Diese deutlich amerikanisch geprägte Stadt ist im Südwesten vom Meer begrenzt, im Norden durch den langgestreckten Carbon Canyon, sowie durch zwei kleinere, den West und den East Canyon.
Die Stadt selbst besteht aus vier zu erobernden Stadtvierteln, die wiederum in 5-7 kleinere Stadtteile unterteilt sind.